Hof-Fest „(Er)Leben auf dem Gutshof“

22. bis 24. Mai 2010 auf Gut Behl bei Plön

Herzlich Willkommen auf Gut Behl !

Auf dem Hof-Fest auf Gut Behl lädt an Pfingsten 2010 eine exklusive Auswahl regionaler Aussteller die Besucher zum Erleben ein.

Der Hofplatz

Schlemmermarkt

Auf dem Hofplatz sorgen regionale Speisen für höchsten Genuss, präsentiert vom Verein „FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e.V.”. Der Verein steht für eine genussvolle und regional geprägte Ess– und Kochkultur in Schleswig - Holstein.

Ergänzt wird das Angebot durch eine Bäckerei, die vor Ort ihre traditionalen Backwaren herstellt.

Handwerkermarkt

Der Handwerkermarkt lockt mit handgefertigten Besteck und Töpfereien. Im Mittelpunkt stehen der Hufschmied, der vor Ort Hufeisen formt und der Steinmetz, der aus seinem Rohstein mit Hammer und Meißel Stufen und praktische Gegenstände für Haus und Garten herausarbeitet.

Der Naturpark Holsteinische - Schweiz veranschaulicht das Zusammenspiel von Mensch und Natur. Die Kreisjägerschaft Plön lädt im Schießkino die Besucher ein, ihre Fähigkeiten als Schützen unter Beweis zu stellen.

Von der Kuh zum Käse

Kuhstall und das Melken

Im Zentrum des Hof - Festes steht die Kuh und die Milcherzeugung. In geführten Rundgängen erfahren die Besucher alles über die Haltung und Fütterung der Kühe und können zu den Melkzeiten beim Melken der Kühe zuschauen.

Gutskäserei

Ein großer der Teil der Milch wird in der Gutskäserei Behl zu Fünf - Seen - Käse veredelt. Auf der Bühne vor der Käserei wird mehrmals am Tag aus frischer Milch Käse hergestellt und der Käsungsprozess anschaulich erklärt

Der Bauernmarkt

Direktvermarkter und ihre Tiere

Früher prägten lebende Tiere die Märkte, diese Tradition lebt auf dem Bauernmarkt wieder auf. Eine Vielzahl von lebenden Tieren sind auf dem Bauernmarkt zu sehen. Neben Kühen, Ziegen und Schafen, präsentieren sich der Geflügelzuchtverein und Kaninchenzuchtverein mit Ihren Tieren.

Eine stattliche Anzahl an Direktvermarktern bieten ihre Produkte zum Verkauf an:

Schinken und Salami, Ziegenkäse und Speiseeis aus Ziegenmilch, Käse, Joghurt und Quark, Spargel, Gemüse und Erdbeeren, Honig und Produkte aus Stutenmilch sorgen für Abwechslung

Mensch und Pferd

Für Kinder sorgt das Ponyreiten für ein Erlebnis und der Verein Immenhof-Festspiele führt Szenen der aktuellen Theaterversion „Die Mädels vom Immenhof” und „Hochzeit auf dem Immenhof” auf.